YouTube ショートを眺めていたら出てきた焼鳥動画に魅了されて YAKITORiLL という焼鳥専用のグリルを買った。
バーベキューはいろいろやってきて、最初はホームセンターで買った 2000 円くらいのバーベキューグリル、その後は Weber のコンパクトケトル（いまも現役で使ってる）、キャンプをやるようになってからはユニフレームのファイアアグリル、山用の Picogrill 85 、直近では Mt. Sumi のパーフェクトグリルマイクロ。
以前は塊肉をコストコで調達してきて焼いていたが、最近はコストコ会員ではなくなったので塊肉jを手に入れられなくなった。塊肉は焼くのに時間もかかる。そもそも最近は牛肉が値上がりしてバーベキューで牛肉を焼くことがなくなった。最近はもっぱら焼き鳥だ。鶏肉は安いし、焼き鳥は楽しい。串打ちがしんどかったが、何度か修行するうちに串打ちも楽しめるようになってきた。
塊肉をしっとり焼くなら Weber だし、スーパーで売ってる焼き肉用の肉を焼くなら七輪とかがいいと思う。焼き鳥に関してはこれまで使ってきたいろんなグリルでは上手に焼けなかった。普通の網があるバーベキューグリルだと串が燃えてしまう。焼き鳥は串を炎から保護して肉だけ焼くのがキモのようだ。
そこで目に入ったのが YAKITORiLL で、これは串の部分が火から保護される作りになっている。しかも串を引っかけて固定できる構造になっているので、いい感じの確度で串を固定して肉を焼くことができる。両面焼けてるけど側面は生、みたいな事態を回避できる。
値段は 19800 円でとても高かったが、 1 回家族で焼鳥屋に行くと 10000 円以上かかるので 2 回家で焼き鳥をやれば元が取れる。
一度に 8 本焼ける作りも気に入っている。 Mt. Sumi のパーフェクトグリルマイクロで焼いたときは 2 本ずつしか焼けないのでいつまで経っても自分は食べられず悲しい思いをしていたが、 YAKITORiLL の導入によって自分も焼きながら食べるということができるようになった。ちまちましか焼けなくて空腹でずっと待ってないといけないのはめっちゃしんどい。
というわけで YAKITORiLL はめっちゃおすすめ。キャンプする人や家バーベキューできる人は是非導入してほしい。
欲を言えば専用の網が欲しい。炭を載せるのに使うロストルを網として使えたら便利そうなので追加購入できないか問い合わせてみたらロストルのみの単品販売はしていないそう。是非ロストルだけ売ってほしい